Electra EBSL7SP Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 16)

Sottomenù per: Umidità durante la cottura

Funzione cottura Applicazione

Umidità Bassa La funzione è ideale per la carne, il pollame, le

pietanze al forno e gli sformati. Grazie alla com-

binazione di vapore e calore, la carne rimane

tenera e succosa con una superficie croccante.

Umidità Media La funzione è ideale per cuocere carne stufata o

brasato, pane e pasta lievitata dolce. Grazie alla

combinazione di vapore e calore, la carne diven-

ta succosa e tenera e le creazioni con pasta lie-

vitata croccanti e brillanti.

Umidità Elevata La funzione è ideale per cucinare piatti delicati

quali creme, flan, timballi e pesce.

6.6 Funzioni speciali

Funzione cottura Applicazione

Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.

Scaldapiatti Per preriscaldare il piatto da servire.

Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad esempio

sottaceti.

Asciugatura Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, prugne,

pesche) e verdure (ad es. pomodori, zucchine,

funghi).

Funzione Yogurt Utilizzare questa funzione per preparare lo yo-

gurt. Con questa funzione la luce è spenta.

Lievitazione pasta La condensa creata dal vapore migliora e veloc-

izza la lievitazione della pasta, evita che la super-

ficie si asciughi e mantiene la pasta elastica.

Rigenera a vapore Riscaldare il cibo al vapore evita che la superfice

si asciughi grazie ad una distribuzione delicata

ed omogenea del calore per mantenere il sapore

e l'aroma del cibo come appena preparato.

Questa funzione può essere utilizzata per riscal-

dare il cibo direttamente sul piatto. È possibile

riscaldare più piatti contemporaneamente utiliz-

zando diverse posizioni della griglia.

www.electrolux.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 43 44

Keine Kommentare

Electra EBSL7SP Bedienungsanleitung Seite 16