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Simbolo Voce menù Descrizione

Modalità sottovuoto Usa il vapore per carne, pesce, frutti di

mare, verdura e frutta. Impostare la tem-

peratura tra 50°C e 95°C.

Ricette sottovuoto Contiene un elenco di programmi automa-

tici.

VarioGuide Sottovuoto Fornisce indicazioni sulle impostazioni

consigliate per il forno per una vasta gam-

ma di pietanze. Basta cercare la pietanza

desiderata e iniziare il processo di cottura.

La temperatura e i tempi sono indicativi

per ottenere risultati ideali ma possono

essere modificati. Possono variare in base

alle ricette, alla qualità ed alla quantità de-

gli ingredienti utilizzati.

6.4 Sottomenù per: Pulizia

Simbolo Voce menù Descrizione

Pulizia a vapore Procedura per la pulizia dell'apparecchia-

tura nel caso di sporco leggero e non bru-

ciato diverse volte.

Decalcificazione Procedura per pulire il circuito del genera-

tore di vapore dai residui di calcare.

Risciacquo Procedura per sciacquare e pulire il circui-

to del generatore di vapore a seguito di un

uso frequente delle funzioni vapore.

Pulizia a vapore Plus Procedura per rimuovere lo sporco difficile

con l'ausilio di un detergente per forno.

6.5 Funzioni cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura ventilata Per cuocere su massimo tre posizioni della gri-

glia contemporaneamente ed essiccare i cibi.Im-

postare la temperatura del forno di 20 – 40°C in

meno rispetto alla funzione: Rosolatura/Cottura

finale.

Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della

griglia e ottenere una cottura più intensa e un

fondo croccante. Impostare la temperatura del

forno di 20 – 40°C in meno rispetto alla fun-

zione: Rosolatura/Cottura finale.

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